Itarema sediará Festival Gastronômico do Atum em setembro

Nos dias 14 e 15 de setembro, será realizado o Festival Gastronômico de Atum na cidade de Itarema. O evento faz parte do projeto “Ceará: Mares do Atum”, realizado pela Secretaria da Agricultura, Pesca e Aquicultura (Seapa). O objetivo é colocar, no ideário coletivo, o atum como iguaria tipicamente cearense, afirma o secretário Euvaldo Bringel. Para isso, outras duas edições do evento já estão programadas.

Em Itarema, o festival contará inclusive com treinamentos para pescadores e donos de restaurantes.

Para além da gastronomia, afirma Euvaldo, o evento serve para divulgar mais informações aos pescadores, conscientizando-os sobre a importância de adotar medidas de segurança e regularizar as embarcações. Além disso, serão feitas melhorias no Porto de Itarema, que é “apropriado para a chegada do atum”, como ele afirma.

Conforme o secretário, a atividade já tem grande impacto na economia do Estado: já são mais de 100 barcos se dedicando à pesca de atum no Ceará.

O evento conta com o apoio do Governo Municipal de Itarema.